В поєднанні з повітряним бананово-вершковим кремом, апельсиновим джемом, фундуком, ягодами
та ягідним конфітюром.

Супер сирний омлет з крем-сиром, пармезаном, сирним соусом з додаванням дор-блю, подається зі стиглим авокадо, міксом зелені, вʼялиними
томатами та крутонами.

Тонкі французькі млинці в пряно цитрусово- коньячному соусі з апельсиновим мармеладом.

З корицею, соусом із вершкового сиру, ягодами, полуничним томленим соусом та мигдальними пластівцями. 

3 (лососем або куркою су-від), в поєднанні з
вершковим соусом з додаванням благородних сирів дор-блю і пармезану, подається з міксом зелені та задекороване пилом з маслин.

3 (куркою су-від /  лососем) на французьких тостах  бріош власного виробництва, міксом зелені та голландським соусом.

З ягодами, лимонним кремом та 
бергамотовим гелем.

З фундучною пастою, яблуком в карамелі фламбе, фундуком та волоським горіхом з лимонним кремом

На темному хлібі з чіпсами пармезану, вʼяленими томатами власного виробництва. Авокадо пюре заправлене соусом цитрон та прикрашене гарбузовим насінням.

На темному хлібі з сиром брі, пармезаном, 
смородиновим соусом, прикрашений ягодами та фундуком.

Міксом зелені, огірком і черрі з
соусом цитрон.

Курка су-від з соусом сабайон віскі і цитроном, міксом зелені і томатом черрі.

Крем-сиром, авокадо, міксом зелені і чері

Три брускети:
-французький паштет з крем-сиром
-крем-сир, томатний соус сальса
-гуакамоле та в’ялені томати

З кремом- брі з додаванням трюфельної пасти, смородинового соусу та мікса зелені з філе мандарина  

Із копченої скумбрії з крем-сиром, загорнутий у млинці з яблучною пастілою і спонжом із петрушки.

Качине філе су-від з картопляним пюре з 
трюфельною пастою, песто, в'яленою грушею та апельсиновим соусом із зернистою гірчицею.

З овочевим пюре, (картопля, морква, селера, болгарський перец) соусом сабайон віскі та чипсами пармезану.

З морквою, цукіні, чебрецем та цедрою апельсина

З білими грибами, пармезаном, дор блю та цедрою лайма

З міксом зелені, куркою су-від, з підсмаженим беконом, пармезаном і сухаріками, томатами чері, перепелиним яйцем та соусом «цезар».

Бебі-кальмари, креветка, молода картопля  обсмажені на вершковому маслі з додаванням білого вина і соусу песто. Мікс зелені з томатами чері, огірком та чіпсами пармезану.

З міксом зелені, кнелями сабайону віскі, авокадо, сиром брі, прикрашений ягодами.

3 міксом зелені, мандарином вʼяленим з прянощами, томатом та сиром фета, прикрашении ягодами.

із маринованого лосося, з каперсами, в'яленими томатами та червоною цибулею. Подається з сорбетом манго/ маракуйя, грибними чіпсами та соусом Понзу.

з в'яленими томатами, каперсами, трюфельною пастою, гірчицею і соусом на основі анчоусів. 
Подається із стружкою в'яленої телятини на бріоші. 

З соусом із чорної смородини і крутонами 

4 види сиру, мед, горішки, виноград червоний

З додаванням песто, крутонів і апельсинового соуса 

Шоколадний з апельсиновим кремом

З заварним кремом та ваніллю 
З апельсиновим кремом 

з солоною карамеллю

Манго- маракуйя 
Горгонзола-груша